|
Platanos (spaanse Gebakken Banaan)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 8 bananen - 75 gr. plantaardige boter - 8 eetl. appeldiksap of andere vruchtenstroop - 2 theel limoen - of citroensap - 1 eetl. pijnboompitten.
Voorbereiding: Rooster de pijnboompitten in een koekepan tot ze beginnen te verkleuren. Laat ze vervolgens afkoelen. Pel de bananen en snij ze in de lengte door.
Bereidingswijze: Leg de bananen op een schotel en schenk het appeldiksapmengsel bij de achtergebleven boter in de pan. Laat de saus nog een halve minuut koken, schenk ′m dan over de bananen. Strooi tot slot de pijnboompitten over de bananen.
Bak de bananen in de boter goudbruin. Verdun de appeldiksap met 4 eetl. water en voeg het limoen- of citroensap toe.
|
|
|